Paulina Rubio Dosamantes, questo il suo nome completo, nasce a Città del Messico nel 1971. Nel 1980, giovanissima,
Paulina comincia il suo apprendistato artistico in una scuola d'arte della sua città, "El Centro de Capacitation de Televisa". In questo istituto nasce uno dei più importanti gruppi messicani degli anni '80, i Timbirichie: Paulina entra nel gruppo e vi rimane per dieci anni. Prove, concerti, apparizioni radiofoniche e televisive, studi sul canto jazz e sulla fonetica contribuiscono a creare le basi per il lancio della sua carriera solista. Il risultato è l'album "La chica dorada": i tre singoli estratti dall'album, "Mio","Amore de mujer" e "Sabor a miel", raggiungono il primo posto della classifica spagnola. Rapidamente l'album raggiunge il disco d'oro e nel giro di un anno è platino, con oltre trecentomila copie vendute. Nel 1993 esce il secondo album "24 Kilates", che le porta il successo anche nel paese natio. In quel periodo Paulina recita anche in due importanti soap opera latina, che contribuisco ad aumentare la sua popolarità. Nei primi mesi del 1995 è pronto il terzo album, "El tempo es oro"; contemporaneamente Paulina continua a recitare nelle soap opera diventando addirittura la protagonista del film "Besame en la boca". Paulina torna a concentrarsi sulla musica e dopo due anni di lavoro esce il suo disco più riuscito: "Paulina". L'album ha venduto oltre 700.000 copie negli Stati Uniti, rimanendo un anno nella Top 5 della classifica americana di vendita degli album latini in lingua spagnola. Il primo singolo estratto è "Lo Hare Por ti", una riuscita miscela di stili, dal funk al jazz, dalla dance al folk; il brano anticipa "Paulina", uscito nell'ottobre del 2001. Anche il secondo singolo "Y Yo Sigo Aqui", e il terzo "Vive el verano", ottengono grande successo e proietta Paulina alla vittoria di alcuni prestigiosi premi internazioniali. A Febbraio del 2002 è ospite del "Festival di Sanremo", dove annuncia l'uscita del suo secondo album, "Bordergirl".
Il disco vede la luce a giugno, anticipato in maggio dal singolo "Don't Say Goodbye". Nel 2004 Paulina torna a realizzare un album interamente in spagnolo, "Pau-Latina".